Il Fatto Alimentare
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Gelati confezionati: prezzi in aumento del 40% in cinque anni, secondo Altroconsumo
Secondo Altroconsumo, i rincari dipendono soprattutto dall’aumento dei...
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Nestlé eliminerà i coloranti artificiali da tutti i suoi prodotti entro il 2026
Dopo anni di ricerca sui coloranti naturali, il...
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Kombucha: come il tipo di tè cambia benefici e aromi
La scienza dietro la fermentazione: Uno studio svela...
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Nuovo Ddl Caccia approvato in Senato: cosa cambia adesso
Il Senato dà il via libera al disegno...
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Cos’è l’effetto halo alimentare e come influenza la spesa
Una ricerca svela i meccanismi psicologici che ci...
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Richiamato formaggio a latte crudo per E. coli STEC. Ritirato anche pesto rosso, ma è destinato al mercato estero…
Il Ministero della Salute ha segnalato due nuovi...
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Acqua minerale, è record mondiale: 273 litri a testa e 700 mila camion per trasportare 18 miliardi di litri
I consumi hanno raggiunto il record mondiale di...
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Salmonella nei germogli: nuovo focolaio in Europa, colpite più di 100 persone
Oltre cento casi di salmonellosi in Europa riaccendono...
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Quel pensiero fisso sul cibo che non vi lascia in pace: il food noise
Dalla definizione scientifica alle testimonianze di chi ne...
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La spesa costa troppo: tra Francia e Italia il rischio è la speculazione
Due inchieste, una del Senato francese e una...
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